2020年度新入会員事業

10月18日（日）、高知大丸6階バーベキューパラダイスにおきまして高知青年会議所2020年度新入会員による新入会員事業「食品ロス撲滅の刃」が開催されました。

事業の内容は「善の柱」「知の柱」「金の柱」「食の柱」の4つのテーマからなり、それぞれ以下の内容でした。
「善の柱」：フードバンクに寄付する試み
「知の柱」：食品ロスに関するクイズに答えるチーム対抗戦
「金の柱」：規格外食品や賞味期限を理由に廃棄される食品を販売している店舗での販売価格当てクイズ
「食の柱」：バーベキューでの懇親会

「食の柱」では、食品ロス減少のための秘策を実践しました。その方法は「事前に個々の食べる量を決めて準備すること」「廃棄部分の出にくい食材を使用すること」「バナナの皮など、普段は廃棄する部分も調理すること」でした。
年間632トンもの食品ロスの実に約4割が家庭から発生しています。この現実を知り、参加者一人一人が考え、実践することで2020年新入会員のみなさんが思い描く明るい高知の未来につながる第一歩になることでしょう。
初めての事業開催で寝る間を惜しんで準備に取り組んだ新入会員の皆様、お疲れ様でした。

これからも色々な活動報告をして参ります！
ご興味のある方は是非ぜひ公式WEBサイトもご覧くださいね！

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http://2020.kochi-jc.or.jp/